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选择合格餐具的小贴士
[2014/9/4]

     优质瓷器的声音是应该清脆悦耳的。买前敲击一下,如果是这种情况,会发出混浊的声音,大家很容易能分辨出来。黄芯红介绍,有的陶瓷餐具坯体有裂缝,但是表面看不出来。酒店用瓷

 

        网上流传两种说法,一是尽量不要用陶瓷餐具盛放酸碱类食物,以防有害物质析出。黄芯红表示,只有强酸碱物质作用足够长时间,才可能出现这种情况,家用不必担心。

 

        碗、杯子、盘子这些产品,还要检验其平整度,这在国家标准中也有严格规定。还可以把同样的碗、杯子摞在一起,品相优良的产品应该严丝合缝,拿起一个,甚至能把另一个带起来。但品相差的,可能歪歪斜斜,甚至摞不起来。可将餐具倒扣在平整的玻璃台面上,看餐具口有没有翘起、不平的问题。

 

        摸瓷器的表面,如果上面的花体是凸出的,那就可以简单地判断为釉上彩,但还要具体摸花的表面及釉体是不是光滑,如果它们都比较粗糙,那么说明没有烧熟,这样的产品最好不要购买。黄芯红提醒,如果很在意铅、镉问题,应避免选购内壁有花或满花的餐具,虽然合格产品无害,但这样更能万无一失。

 

        除了关注安全问题,陶瓷餐具的使用性能也不能忽视。专家建议,可将餐具对光斜放,这样光打在上面时,其上的瑕疵便可一览无余,凡是表面有细小的气孔、凸起、落渣、杯子内部底面不平整这些问题,都会给日后的清洁带来不便,最好都不要购买。

 

        买回的产品可放入醋中浸泡,让有害物质先释放一些。这是自我安慰。黄芯红表示,不合格餐具上的铅、镉是在使用过程中持续释放的,不可能泡一次就释放完。

 

        为了对陶瓷餐具的选择方法有直观的感受,记者在家里搜罗出几个看起来质量可疑的餐具、茶杯,请黄芯红现场诊断,也希望您能在专家的指点下避免吃亏。

 

     

 

 

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